Fruta liofilizada del Quindío ¡Disfruta lo natural en cada bocado!
Quiénes Somos?
Liofilizaciones Quindio S.A.S es una empresa ubicada en Armenia, Quindio, dedicada a la producción de alimentos deshidratados mediante liofilización. Este proceso garantiza una alta calidad en los productos, conservando sus propiedades organolépticas y nutricionales. La empresa produce infusiones comestibles y snacks crocantes de frutas como fresa, banano, piña, frutos rojos y frutos amarillos, todos 100% naturales.
¿Por qué es tan importante conocer mas del tema?
Liofilización de Alimentos: Una Revolución en la Conservación de Nutrientes
La liofilización es un método avanzado de conservación que mantiene casi intactos los nutrientes esenciales de los alimentos. Este proceso no solo preserva las características nutricionales, sino que también extiende la vida útil sin necesidad de conservantes químicos. Descubre cómo la liofilización está transformando el consumo de alimentos en opciones más saludables y convenientes. En Liofilizaciones Quindio, nos encargamos del proceso bajo los mas altos estandares de calidad. Contáctenos para darnos el placer de atenderlos!
¿Qué es Liofilización?
La liofilización, o secado por congelación, es un proceso que elimina el agua de los alimentos congelados mediante una técnica conocida como sublimación. Estos se congelan y luego se colocan en una cámara de vacío donde el hielo se convierte directamente en vapor, omitiendo el estado líquido. Este método delicado preserva la estructura celular de los alimentos, evitando la degradación de nutrientes y el sabor que ocurren con otros métodos de conservación.
Conservación de Nutrientes en el Proceso de Liofilización
Durante la liofilización, los alimentos retienen la mayoría de sus vitaminas y minerales. A diferencia de los métodos de secado por calor, la liofilización ocurre a temperaturas muy bajas, protegiendo nutrientes sensibles al calor como la vitamina C y el folato. Estudios han demostrado que los alimentos liofilizados pueden conservar hasta el 97% de sus nutrientes originales, haciendo de este proceso una de las mejores formas de conservar en términos de eficacia nutricional. Nosotros estamos convencidos que merecemos consumir alimentos mas saludables, por eso no dude en llamarnos para brindarle mayor información y empezar una vida saludable.
Beneficios de Alimentos Liofilizadas
Los alimentos liofilizados ofrecen numerosas ventajas:
Larga Durabilidad: Pueden almacenarse por largos períodos sin refrigeración.
Ligereza y Portabilidad: Su reducido peso las hace ideales para meriendas on-the-go, camping o viajes.
Versatilidad: Se pueden utilizar en una variedad de recetas, desde smoothies hasta postres y cereales.
Integridad del Sabor: Mantienen casi intacto su sabor original, lo que las hace una alternativa atractiva a alimentos frescos fuera de temporada.
En Liofilizaciones Quindio SAS, ofecemos la liofilización de frutas como una técnica innovadora que brinda una alternativa saludable y conveniente para disfrutar de las frutas todo el año. Al elegir frutas u otros alimentos liofilizados, no solo estás optando por un snack conveniente, sino también por una solución nutritiva que respalda un estilo de vida saludable.
Acerca de Nosotros
Liofilizaciones Quindio S.A.S es una empresa ubicada en Armenia, Quindio, dedicada a la producción de alimentos deshidratados mediante liofilización. Este proceso garantiza una alta calidad en los productos, conservando sus propiedades organolépticas y nutricionales. La empresa produce infusiones comestibles y snacks crocantes de frutas como fresa, banano, piña, frutos rojos y frutos amarillos, todos 100% naturales.
Conoce Nuestros Productos!
Nuestra fruta es seleccionada y de la mejor calidad de nuestros campos.
Este artículo explora si la fruta liofilizada es saludable y cómo se compara nutricionalmente con las frutas frescas, congeladas y otras frutas secas. Explica el proceso de liofilización y cómo ayuda a preservar la estructura y el valor nutricional de la fruta. El blog también discute los beneficios de consumir fruta liofilizada, incluyendo su sabor, vida útil y portabilidad.
Contáctenos
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